ステンレス鍋っていらなくね？ | なんJソニックブーム速報！！！

1: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 05:36:25.296 ID:gmppFocM0

すぐ焦げるし
ほんと萎える　鉄でいいわ

引用元: ・ステンレス鍋っていらなくね？

2: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 05:37:23.810 ID:gmppFocM0

カレー作ります！
具材炒めます！
焦げました！
ね

3: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 05:37:30.869 ID:TUsLl+bP0

今どき鉄の鍋なんてあるの？

5: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 05:37:45.795 ID:gmppFocM0

>>3
鉄？か知らないけど黒いやつ

8: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 05:40:41.829 ID:TUsLl+bP0

>>5
ほとんどアルミ
中華鍋とか高級すき焼き鍋でしか残ってない

9: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 05:42:55.720 ID:gmppFocM0

>>8
アルミなんだ　あれって
でもアルミの方がいいな

4: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 05:37:42.373 ID:emYXVcBJM

ステンレスは普通に錆びるから仕方ないね

6: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 05:38:30.957 ID:j4LTKhl90

3層の厚底のステンレス鍋使えよ

7: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 05:40:09.206 ID:gmppFocM0

>>6
やっぱ薄いから焦げたの？
マ萎えたわ　
ほんと

10: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 05:43:10.508 ID:WmR7JvVb0

ガリウム鍋にしようぜ

11: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 05:43:34.012 ID:gmppFocM0

新しい住居がihでなんかお湯沸くのがクッソ遅くて
ステンレスのやつ買ったんだけど　別に沸くの早くならないし　ほんとメリット感じて無いわ

12: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 05:44:39.879 ID:gshNDAnvp

それお前ん家のIHがしょっぼいやつなだけじゃねえかよ

13: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 05:44:40.630 ID:LMGOpnMya

味噌汁と煮物用やん
そもそもカレーは根菜レンチンするから余り煮込まないでしょ

14: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 05:46:39.595 ID:tEFA/Y7K0

ステンレスがどういう物質なのか調べたほうがいい

15: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 05:46:58.315 ID:LMGOpnMya

圧力鍋は多分ステンレスだけど、こびりつかないぞ

16: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 05:47:30.312 ID:hqob1LeR0

ステンレスは熱のまわりが速いからなぁ

18: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 05:48:49.789 ID:j4LTKhl90

>>16
いやステンレスは熱伝導率が鉄よりもくそ悪いぞ

17: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 05:48:02.127 ID:NFdtpYPU0

材質は関係ない
丁寧に使ってちゃんと洗えばいい

19: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 05:54:09.236 ID:gmppFocM0

俺のIHがやっぱしょぼいだけなん？

20: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 05:54:39.244 ID:gmppFocM0

でも俺が最初に買ったステンレスの鍋なんか　油しいて温めるだけで変色したんだぞ
おかしいだろ

22: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 05:57:08.346 ID:j4LTKhl90

>>20
焼付きなら取れんが虹色の変色なら濃いめに酢入れた少量の水を沸騰させず湯気が出るくらいに加熱して火を止めしばらくしてから洗えば落ちる

21: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 05:55:04.122 ID:j4LTKhl90

厚底3層で底が1センチくらいあるやつ買え

23: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 05:57:31.185 ID:gmppFocM0

>>21
俺ももっといいやつがいいと思って　調べてこれ買ったんだけど
どう思う？

宮崎製作所オポトフ鍋 22cm 日本製 IH対応オール熱源対応 7層構造 15年保証 GEO-22PF https://www.amaz/on.co.jp/dp/B0000DIJ3Y/ref=cm_sw_r_cp_api_glt_i_6RXRBCGVMJ4RF7EZ406D?_encoding=UTF8&psc=1

まだ怖くて使ってない

24: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 05:59:20.310 ID:1akYNBK0M

ステンレス鍋は何かを茹でる時しか使えん
煮込み料理でもしようものなら具材入れたら鍋底にくっ付く
うどん茹でてる時に卵入れただけでくっ付く

25: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 06:01:04.644 ID:gmppFocM0

>>24
なんかステンレスのメリットって保温性がいいってだけなのかなー？
パスタ茹でたくて最初は買ったけど
流石に炒めたりもしたいよ

33: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 06:06:43.980 ID:HsdGxWVFM

>>25
ステンレスは長持ちはするんじゃね
焦げも磨けば取れるしフライパンみたいにコーティング剥がれるとかもない
あと軽い
でも麺類茹でる時しか使えない
大抵はフライパンで代用出来るし

35: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 06:08:21.021 ID:gmppFocM0

>>33
やっぱ茹でる時に使うのが多いんだな
でも流石に具材炒めたいだろ…
>>34
確かにな　雑に使っていくことにするわ
お前なかなか詳しそうだな　料理人か？

37: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 06:10:29.683 ID:HsdGxWVFM

>>35
だから深底のフライパンでやれよ
鍋に出来てフライパンに出来ない調理法はない

39: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 06:11:22.573 ID:gmppFocM0

>>37
もうステンレス買ってしまっんだよ
カレー作る時は深いフラインパンでやれってこと？

42: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 06:13:01.387 ID:HsdGxWVFM

>>39
そうだよ
ステンレスでカレーなんて絶対に辞めろ
焦げ付いて鍋底に張り付いて後始末だるいぞ

46: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 06:16:49.760 ID:Eqryb+/Pr

>>39
中華鍋なら万能じゃね？

51: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 06:19:25.053 ID:K5+98czR0

>>46
中華鍋って焼き入れしないといけないならIHでは使えないよね。チャーハンとかに良さそうだけど。中華お玉もそうだよね。
それにもろ鉄だから油を塗っておかないと錆びるけどゴキリが来たら嫌だし。

26: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 06:01:34.697 ID:j4LTKhl90

あまり多層すぎるのは孔食で剥がれてきたりするから気をつけて使わないと駄目だな

料理を入れっぱなしにしないすぐ洗って水気を拭き取るとか

あと強火やあまり長時間炒める用途にはステンレスは向かないよ

27: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 06:02:34.223 ID:gmppFocM0

>>26
俺雑だから　やっぱステンレス向いてないな…
ihよりやっぱガスの方が楽だね…

34: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 06:07:00.595 ID:j4LTKhl90

>>27
まぁもう買ったなら気にせず使ってしまえばいいと思うよ

多少孔食できたり部分的に数ミリ薄く剥離しても別に有害って訳じゃなく見た目の問題だし

神経質でないのならステンレスは錆びにくいからいいと思うよ

28: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 06:04:25.552 ID:j4LTKhl90

ってか鉄の扱い慣れてて錆びさせたりしない扱いに慣れているのならOIGENのクックトップとかの方が良かったと思う

炒められるし鉄分もとれる

30: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 06:05:54.438 ID:gmppFocM0

>>28
鉄分も取れるっていう話どっかのサイトで見たけどなんかおもろいわ
鍋から鉄分取るってｗ

29: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 06:04:31.026 ID:K5+98czR0

IHなんだけど、薄いステンレスだかの鍋じゃないとすぐにお湯が沸かない。テフロン加工とかされているのはかなり時間がかかる。
スープ餃子とかけっこう長い時間茹でてくっつきやすいのはテフロンの方がいいけど。

32: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 06:06:31.283 ID:gmppFocM0

>>29
なーテフロン加工？ってよくわからんけど　
俺の前から使ってた黒い鍋みたいなやつだとクッソお湯沸かすの時間かかってステンレス買うに至ったわ

45: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 06:16:33.540 ID:K5+98czR0

>>32
適当にAmazonで検索したのを例に出すけど、

パール金属雪平鍋 18cm IH対応フッ素加工シルーャストサイズ HB-4409
https://%61mazon.jp/dp/B07P1BHSH2

こういう風に底や内側に焦げ付きにくい加工をした鍋とかフライパン。
油いらずでちゃんと焼ける冷凍餃子はテフロンやフッソ加工のフライパンを前提としている。
IHだとこういうのは熱伝導の問題なのかお湯を沸かすのさえクソ時間がかかる。それしかないときは電気ケトルで先に沸かしたのを加熱する方が早い。

パール金属雪平鍋 20cm IH対応注ぎやすいステンレス鍋メイドインャパン日本製 HB-1889
https://%61mazon.jp/dp/B0132L5W2Y

こういう何も塗っていないステンレスのならIHで即お湯が沸く。インスタントラーメンとか作るときはこっちの方がめちゃくちゃ楽。

48: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 06:18:18.905 ID:gmppFocM0

>>45
パスタ茹でるなら下のやつってこと？

31: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 06:05:54.804 ID:1+Up9hwTa

安いテフロンを使い捨てにするしかない

36: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 06:08:52.540 ID:w4a5XIVI0

料理が趣味じゃなきゃ耐久性考えないでテフロンでいい気がする

38: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 06:10:48.032 ID:j4LTKhl90

ってか湯沸かしなら
https://www.amazon.co.jp/dp/B014FDNCJI/

こう言うのが良いぞ 200V IH 3KWで即湯が沸かせる

47: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 06:18:04.576 ID:K5+98czR0

>>38
見た感じ加工しているから熱伝導悪そうだけど違うのか？てか、普通にAmazonのURL貼れるようになったの？

40: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 06:12:30.411 ID:j4LTKhl90

フライパンで具材炒めて鍋に移していって煮込むって手もある

41: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 06:12:32.668 ID:8uVUdJE+0

ときどき新聞チラシにはさんで入ってる体育館設営のッタ問屋の
ステーキ用平フライパン(焼筋の入る線のあるもの)をステンレス鍋の下に敷く
焦げない

43: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 06:13:37.560 ID:gmppFocM0

お湯沸かしにしか使えないなら
マでステンレス鍋ってうんちじゃん
しんどいわ

44: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 06:15:23.829 ID:r8KLlrOo0

加熱が足りないんだよ

49: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 06:18:34.345 ID:HsdGxWVFM

深底テフロンフライパンとちょっと茹でたいとき用に小型のステンレス鍋があれば充分

50: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 06:19:09.330 ID:gmppFocM0

ステンレスのやつ返品したくなったきた！！！
情弱すぎ！15000円損したわ！

52: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 06:20:15.603 ID:w4a5XIVI0

鍋に15000も出したのか

53: 常識的に考えてそれだろ 2021/05/17(月) 06:21:31.080 ID:HsdGxWVFM

どうしてもステンレス鍋で炒めたいならホイルシート敷け
でもあれはフライパン用だから鍋だと焦げるかも

ステンレス鍋っていらなくね？

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